Brunch

Risultati Brunch Ticino 2011

Il brunch in fattoria al 1° agosto é un catalizzatore di simpatia per l’agricoltura svizzera. Per poter continuare anche nel 2011, i preziosi contatti che si stabiliscono tra città e campagna, cerchiamo anche quest’anno famiglie contadine disposte a partecipare a questa simpatica iniziativa.

Per essere in grado di soddisfare le numerose richieste, viene stimato che ogni anno ci sono non meno di 200000 visitatori, contiamo ancora di condividere il brunch del 1° agosto con almeno 450 aziende agricole.
Che si tratti di un grande, medio o piccolo brunch non é rilevante, perché ogni tipo di manifestazione é associato a un ambiente particolare.
Più famiglie contadine possono condividere assieme l’organizzazione di una singola manifestazione, il lavoro risulta così meno oneroso.
Un manuale informativo viene messo a disposizione come valido aiuto per la riuscita della festa.

Il brunch in fattoria deve trasmettere agli ospiti un immagine di agricoltura il più veritiero possibile, perciò gli organizzatori dovranno rispettare attentamente i punti seguenti:

Il brunch deve aver luogo in fattoria
Tra gli organizzatori ci deve essere una persona legata all’agricoltura
Il brunch ufficialmente dura dalle 9 h alle 13 h
L’offerta di base deve contenere un brunch tradizionale
Il prezzo per il menu standard per gli adulti è stato fissato a livello nazionale da 20 a 35 CHF
un’offerta standard che sia compresa nel prezzo forfait
prodotti utilizzati devono provenire dell’azienda e della regione.
Il servizio consigliabile nella forma del buffet, naturalmente ci sono anche altre forme di servizio, come il servizio con piatti già predisposti.

 

Per informazioni:

Unione Svizzera dei Contadini,
Brunch in fattoria, Laurstrasse 10, 5201 Brugg;
Fax 056 441 53 48, e-mail . o http://www.brunch.ch

Oppure presso la sede cantonale di:

Unione Contadini Ticinesi,
Brunch in fattoria, CP 447, 6592 S. Antonino
Tel. 091/851 90 97, Tomaszewska Anita, e-mail ., ., .