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Elenco ricette
Un elenco di ricette selezionate dal nostro giornale Agricoltore Ticinese. Per sottoporci le vostre ricette scrivete a agricoltore@agriticino.ch
Torta per la mamma
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Coniglio in umido
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Risotto ai tre sapori
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Cake ai frutti canditi
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Cosciotto d’agnello arrosto
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Farfalle sfiziose
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Ciambella al cioccolato
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Belga ripiena di ricotta e spinaci
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Lasagne di polenta
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Gateau di patate
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Pere gratinate
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Spätzli gratinati agli spinaci
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Crespelle della festa
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Salmone alla crema di funghi
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Cima di vitello ripiena
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Pere al vino rosso
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Broccoli alla Mornay
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Gnocchi di zucca e spinaci
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Coniglio alle castagne
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Crema di pane
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Crostata alle castagne e ricotta
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Fichi al Porto
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Merluzzo aromatizzato
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Gratin di patate e funghi
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Ragù di melanzane e cipolle
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Torta alle albicocche
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Farfalle al forno con melanzane
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Pasta al ragù crudo di verdure
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Spiedini di galletti alle erbe
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Melanzane ripiene di ricotta
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Zucchine ripiene
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Tartine sfiziose
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Crespelle ai peperoni
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Filetti di pesce in salsa
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Crema di asparagi
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Torta al rabarbaro
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Entrecôte di agnello alle erbe
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Insalata pasqualina
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Crema di asparagi
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Bigné con uvetta e pinoli
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Misto umido di maiale
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Medaglioni di trota salmonata
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Crostata di pere
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Polpettine di pesce alla paprika
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Torta di patate e funghi
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Budino al caffè
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Cima di vitello farcita
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Terrina campagnola
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Crema di pane
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Torta d’autunno
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Torta salata di cipolle
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Crostata di prugne
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Crocchette di polenta
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Faraona allo scalogno
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Pesche ripiene
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Melanzane e zucchine gratinate
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Polpette di merluzzo
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Verzata con luganighetta
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Torta di prugne al vino rosso
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Torta rustica
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Torta di pesche e amaretti
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Spiedini di carni miste
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Puré colorato
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Pasta al forno con la verza
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Tatin di ciliegie
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Piccoli soufflé alla zucca e funghi
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Rotolini di roast-beef
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Orecchiette appetitose
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Mezzelune al caffè
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Cornetti verdi al curry
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Crostata ai lamponi
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Insalata di primavera
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Bocconcini di pesce in rosso
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Crema fredda di finocchi e peperoni
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Farfalle al ragù di agnello
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Cake con salsa di fragole
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Gratin di asparagi al brie
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Bocconcini cremosi di capriolo
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Crespelle alle fragole
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Arrosto freddo in salsa piccante
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