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Qu’est-ce que c’est la marque Ticino
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Titulaire de la marque est la République et Canton du Tessin.
Le label est réservé aux produits et services de l'agriculture tessinoise.
Les produits qui portent la marque sont considéré comme:
• obtenu à base de matières premières tessinoise.
• transformés et raffinés au Tessin.
Les critères de détail sont définis selon les différents types de produits.
L'Union des paysans tessinois à S. Antonino, gère l'assistance technique et administrative.
Une commission d'experts examine les demandes d'adhésion et assure la bonne mise en œuvre des normes. Un contrat de licence règle les rapports entre le producteur et la marque du Tessin.
Il y aura des contrôles et des sanctions en cas d'abus.
À moyen terme, nous prévoyons la possibilité d'attribuer la marque aussi aux agrotourismes.
Actuellement les fermes agro-touristiques sont moins d'une centaine.
Voici les principaux points à prendre en considération sur les quels on va travailler pour l'attribution de la marque dans le secteur de l'agrotourisme:
• Accessibilité et la signalisation
• Typicité des bâtiments
• Situation externe de l'exploitation
• Les mesures de sécurité
• La propreté et l'hygiène générale
• Application de critères de protection de l'environnement
• Disponibilité de documentation et informations pour les hôtes
• Restauration avec produits du terroir et recettes
• Hébergement avec chauffage (pas en cas de dormir sur la paille)
• Pour les chambres et appartements, changement de linge tous les 3 jours
• Standard minimum de qualité pour les toilettes
• Disponibilité d'eau chaude
• Ventes directe avec produits régionaux
• Une formation spécifique de l'opérateur
Classes de produits
La marque doit être déposée auprès de l'Institut fédéral de la propriété intellectuelle et doit être utilisé pour des produits ou des services liés à l'agriculture.
Selon la classification internationale, l'enregistrement est divisé en groupes appelés classes.
Chaque numéro de classe correspond à une catégorie spécifique.
Les produits agricoles couverts par la marque Ticino font partie des classes 29-30-31-32-33.
Les services liés à l'agriculture peuvent porter le logo (par exemple la publicité pour les organisations ou associations liées au secteur primaire).
Ainsi que l'agrotourisme et la restauration chez des agriculteurs.
Les classes concernées sont 35-41-42.
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