Alpe Cedullo

L’Alpe Cedullo, proprietà del Patriziato di San Nazzaro, si trova sopra i Monti di Vairano ad un’altitudine di ca. 1'300 m s.l.m. e gode di una splendida vista sul Lago Maggiore. L'alpe è caricato con un centinaio di capre (molte di razza retica ProSpecieRara) pecore, asini, maiali e galline.

Prodotti tipici e vendita diretta
Formaggio di capra, formagelle, formaggini di capra, robiole e büscion, jogurt, uova, salsicce.

Ristorazione:

  • Una cucina ricca di erbe e fiori abbinata ai nostri prodotti dell'alpe e alle specialità ticinesi
  •  Minestra dell'alpe con farina bona
  •  Gnocchi al büscion e salvia
  •  Crostate, torta di pane, Cheesekake “capra felice”
  • affettati misti con pane fatto in casa

 

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Alpe Cedullo

Patriziato di S. Nazzaro
C.P. 20
6575 S. Nazzaro

Gestore: Claudia Gorbach
Telefono: +41786560454
Stagione: 01.06 - 30.10 (non è possibile prenotare)
Pernottamento e alloggio
Ristorazione
Vendita diretta
Degustazioni